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EierSpƤtzle in einer leckeren TomatensoƟe

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EierSpƤtzle in einer leckeren TomatensoƟe - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĆ¼r 3 Personen
EierspƤtzle Frischeregal1 PƤckchen
GeflĆ¼gelfleischwurst-- evtl. von Wiesenhof300 gr
Knoblauchzehe1 groƟe
Zwiebel1
BasilikumblƤtter etwas
Pfeffer Salz und ein paar Chiliflƶcken nach Geschmack etwas
Zucker1 teel. schwach gestr,
Butter etwas
Schmand2 Teel
Schnittlauchrƶllchen unter die SpƤtzle mengen. etwas
Tomatenmark1 gehƤufter EL.
Tomaten4
NƤhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Butter in der Pfanne erhitzen,feingehackten Knoblauch und Zwiebel darin dĆ¼nsten die Tomaten etwas schmoren Zucker und die GewĆ¼rze dazu geben und das Mark unterrĆ¼hren. abschmecken , einen Pott Wasser zugieƟen dann alles schƶn durchkƶcheln, In der Zwischenzeit in einem Tiegel Butter schmelzen die Gefl. Wurst fein geschnitten darin leicht anbraten, Schmand unter die Tomatenmischung rĆ¼hren dann die Wurst untermischen. Die SpƤtzle ca 5 Minuten in Butter brutzeln lassen, Alles noch einmal anrichten und dann Guten Appetit ;-))

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    Rezept von altemutter
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