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Muzenbätter

leicht
Muzenbätter - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl250 gr
Eier2
Sahne100 ml
abrieb einer Zitrone etwas
Salz1 Prise
Fritteuse etwas
oder einen Topf mit Frittierfett etwas
Puderzucker und Zimt etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig zubereiten und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

    2.Nun den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche schön dünn ausrollen . Aus der Teigplatte werden mit einem Messer oder Rädchen Streifen , Ecken oder Rauten geschnitten .

    3.Das Frittierfett auf 170 ° erhitzen und die Teiglinge darin kross ausbacken.

    4.Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Puderzucker und Zimt bestäuben.

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    Rezept von Anna-Anita
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