Rinderbraten

Zubereitung

• 1.Den Rinderbraten 2 Tage vorher mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf einreiben in Frischhaltefolie einpacken.und in den Kühlschrank.Nach 2 Tage den Rinderbraten aus packen,anbraten,dann das klein geschnittene Gemüse und die Tomaten zugeben und kurz mit braten,mit Rotwein und Wasser ablöschen.

  2.Dann 2-3 Stunden bei geringer wärme kochen.Die soße dan durch sieben und mit etwas Mehl oder Soßenbinder binden. Dazu pasen Kartoffellknödel und Rotkohl

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  Rezept von a****1
  vom 11.02.2010