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Altdeutscher Zimtkuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Mehl250 g
Zucker75 g
Salz1 Prise
Butter125 g
Eier6
Milch210 ml
Sahne210 ml
Zucker250 g
Salz1 Prise
Mandeln gemahlen350 g
Zwieback70 g
Zitronat (Sukkade)90 g
Zimt3 Esslรถffel
Backpulver1 Teelรถffel
Nรคhrwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Aus Mehl, Zucker, Salz, Butter und einem Ei einen Mรผrbeteig kneten. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eine Springform ( 28 cm) einfetten. 2/3 des Teiges ausrollen und den Boden der Springform damit auslegen. Aus dem Rest eine Rolle formen und als Rand andrรผcken. Den Teigboden mit einer Gabel mehrfach einstechen. 10 Minuten vorbacken.

    2.Zwieback fein reiben, Zitronat fein hacken. Mit den restlichen Zutaten verrรผhren. Die Backofentemperatur auf 200 Grad erhรถhen. Zimtmasse auf den Boden gieรŸen und 50 Minuten backen. Kuchen vollstรคndig abgekรผhlt servieren!

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    Rezept von k****m
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