Gnocci mit Birnen & Schinken
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Gnocci mit Birnen & Schinken 
Weitere Rezepte
Suppe : Kanarische Kichererbsensuppe mit Chorizoeinlage
Rinderbraten provenzialische Art
Pastinakensuppe mit Forelle und Birne
Eintopf: Pastinakeneintopf mit Schinkenknacker
Schweinenuss geschmort
Rehkeule mit Semmelknödeln und Rosenkohl
Birnen - Ragout
Lauchsuppe mit Birnen und Ziegenkäse
Suppen: Kürbis-Möhren-suppe
Zucchinisuppe mit Birne und Gorgonzola
WIRSINGSUPPE mit Ingwer
Lammhaxe, Selleriepüree, dreierlei Bohnen mit Speck, Orangensoße
Birnenravioli mit Speck und Bergkäse in Salbeibutter geschwenkt
Pochierte Birnen in Rotwein und Gewürzen mit Vanillesoße
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Birnen | 3 kleine |
| Schinkenwürfel light | 100 g |
| Bacon | 5 Scheiben |
| Weißwein | 150 ml |
| Milch | 200 ml |
| Butter | 1 EL |
| Gemüsebrühe | 1 EL |
| Petersilie TK | 1 EL |
| Salz, Pfeffer, Soßenbinder | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1032 (246)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate50,6 g
Fett3,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1032 (246)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate50,6 g
Fett3,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Birnen schalen und in Würfel schneiden. Den Bacon in kleine Stücke teilen. Butter in der Pfanner erhitzen und die Schinkenwürfel, den Bacon anbraten, dann die Birnenstücke zugeben und mit andünsten.
2.Gnocci nach Packungsanweisung kochen.
3.Die Birnen-Schinkenmischung mit Wein ablöschen, Gemüsebrühe zugeben und 10 min einköcheln lassen. Milch und Petersilie hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit etwas Soßenbinder andicken. Die Mischung zu den Gnoccis geben, fertig!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von julchen_chris84
vom
Kommentare zu „Gnocci mit Birnen & Schinken“