Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Doppelfilets,Matjes oder Bismarckhering | 6 |
Zwiebel frisch | 1 |
Apfel Breaburn | 1 |
Frischkäse | etwas |
Pumpernickeltaler | 12 |
Meerrettich frisch gerieben | etwas |
Dill | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)935 (223)
Eiweiß17,3 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett17 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)935 (223)
Eiweiß17,3 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett17 g
Zubereitung
1.Matjes oder Bismarckhering(ich bevorzuge zweiteres)längs halbieren und einrollen. Pumpernickel mit Frischkäse bestreichen,ein paar Zwiebelringe drauflegen,Apfelviertelscheiben drauflegen. Heringsrolle auf längeren Spieß stecken und Apfel-Zwiebel-Pumpernickel aufspießen. Auf eine Platte setzen,mit Dill dekorieren und Meerrettich drüber raspeln.
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vom
Kommentare zu „TAPAS/FISCH:Matjes-Happen(Bismarckhering)“