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Zwiebelkuchen

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Kรคse300 g
Mehl400 g
Magerquark200 g
Butter, weich alternativ: Margarine40 g
Naturjoghurt300 g
Kochschinken300 g
Saure Sahne300 ml
Salz1 Prise
Olivenรถl8 EL
Milch6 EL
Speisestรคrke1 EL
Backpulver1 Pรคckchen
Zwiebeln7 Stรผck
Eier4 Stรผck
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Fรผr den Teig den Quark, das Mehl, 1 Ei, Salz, ร–l, Milch und Backpulver zu einem glatten Teig kneten. Den Teig auf ein gefettetes Backbleck ausrollen.

    2.Zwiebeln in Scheiben schneiden, Schinken wรผrfeln, Kรคse reiben.

    3.Fรผr den Belag die in etwas ร–l gedรผnsteten, abgekรผhlten Zwiebelscheiben mit der Sahne, Joghurt und der weichen Butter/Margarine verrรผhren. Den Schinken und Kรคse mit den restlichen, verrรผhrten Eiern dazugeben und nochmals vermischen. Mit Salz und Pfeffer gut wรผrzen !! Teig auf ein gefettetes Blech oder in Pizzaformen ausrollen, den Belag nicht zu dick auf dem Teig verstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 ยฐC, auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.

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    Rezept von D****9
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