Zutaten fรผr 3 Personen
Zutaten fรผr 3 Personen
Bratwรผrste grob, nach Wahl | 3 |
Zwiebel gewรผrfelt | ยฝ |
Knoblauchzehen gehackt | 3 |
Puderzucker | ยฝ EL |
Olivenรถl | 3 EL |
Rotwein | โ l |
Tomatenpรผree, 350 ml | 1 Dose |
Paprikapulver edelsรผร | 1 EL |
Gulaschgewรผrz | 2 EL |
Brรผhe gekรถrnt | 1 El |
Italienische Krรคuter | 1 EL (gestrichen) |
Balsamico-Essig weiร | 1 Schuss |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)306 (73)
Eiweiร0,5 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)306 (73)
Eiweiร0,5 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.In einem Topf das รl erhitzen und die Zwiebeln glasig angehen lassen. Knoblauch ganz kurz mit anschwitzen. Puderzucker darรผberstreuen, karamellisieren lassen und mit Rotwein ablรถschen.
2.Tomatenpรผree und alle anderen Zutaten einrรผhren, und auf kleiner Flamme 5 Min. kรถcheln lassen. Mit Pfeffer, Salz und Essig nach Gusto abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****r
vom
Kommentare zu โ- Bratwurst mit pikant scharfer Sauce -โ