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Preiselbeer- Sahnetorte

1 Stdleicht
Preiselbeer- Sahnetorte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter125 gr
Zucker150 gr
Eier3 Stk.
Mehl200 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Backpulver1 teel.
Zitrone abgerieben1 Stk.
Sahne800 gr.
Sahnesteif2 Päckchen
Preiselbeeren1 Glas
Schokolade 70% Kakao50 gr
Likör oder Rum60 ml.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Butter ,Zucker ,Vanille, Zitrone verrühren,Eier unterschagen. Mehl ,Backpulver und 3 Essl. Sahne unterheben. In eine 28 cm . Form geben und bei175 Grad 30 min. backen.Auskühlen und einmal durchschneiden. 500 gr Sahne mit Sahnesteif schlagen, Preiselbeeren und 1 Essl. Zitronensaft zugeben. Einen Boden auf eine Tortenplatte geben.

    2.Mit Likör beträufeln. Die Sahne darauf füllen und den 2. Boden auflegen.300 gr Sahne mit Sahnesteif und etwas Puderzucker steifschlagen ,die Torte mit Rest Likör beträufeln und mit der Sahne rundherum einstreichen, Etwas Sahne zum Verzieren zurückhalten.Schokolade raspeln auf den Kuchen streuen.

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