Name: Cinakohl-Salat
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Chinakohl frisch; 1 Stk. Tomate; 1 Essl Oliven in Scheiben; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt und Knoblauchzehe gewürfelt; 1 Bund Petersilie glatt frisch gehackt; ½ Teelöffel Zucker; 2 EL Essig nach Wahl; 4 Esslöffel Öl nach Wahl; ½ Stk. Apfel süß geraspelt; 2 Esslöffel Walnüsse gehackt oder Haselnüsse; 1 Päckchen Salatgewürz; Salz und Pfeffer

Cinakohl-Salat

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Chinakohl frisch	500 gr.
Tomate	1 Stk.
Oliven in Scheiben	1 Essl
Zwiebel gewürfelt und Knoblauchzehe gewürfelt	1 Stk.
Petersilie glatt frisch gehackt	1 Bund
Zucker	½ Teelöffel
Essig nach Wahl	2 EL
Öl nach Wahl	4 Esslöffel
Apfel süß geraspelt	½ Stk.
Walnüsse gehackt oder Haselnüsse	2 Esslöffel
Salatgewürz	1 Päckchen
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Marinade:Essig,Zucker ,Salatgewürz,Petrsilie Öl,ger.Apfel und Öl in eine Schüssel geben und gut druchrühren,eventl.noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Chinakohl waschen und in Streifen schneiden,Tomate in heißes Wasser legen ,abziehen und in kleine Würfel schneiden,Alle Zutaten in die Marinade geben und locker unter heben,nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas durch ziehen lassen bevor er serviert wird.
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Rezept von c****i
vom 22.01.2010

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