Name: Pasta mit Lachs-Sahne-Sauce
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Lachsfilet ohne Haut; 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Schnittlauch getrocknet; 2 ½ dl Sahne; 2 TL Zitronensaft; 1 ½ TL Zitronenpfeffer; 250 g Pasta; EL Petersilie gehackt

Pasta mit Lachs-Sahne-Sauce

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Lachsfilet ohne Haut	300 g
Olivenöl	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Schnittlauch getrocknet	2 EL
Sahne	2 ½ dl
Zitronensaft	2 TL
Zitronenpfeffer	1 ½ TL
Pasta	250 g
Petersilie gehackt	EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Lachsfilet in gleihgrosse Würfelchen schneiden
2.das Olivenöl erhitzen und den Lachs darin anbraten
3.Schnittlauch beigeben und kurz dünsten
4.mit dem Zitronensaft und der Sahne ablöschen
5.mit salz, Pfeffer und Zitronenpfeffer würzen
6.etwa 10 Minuten köcheln lassen
7.Die Pasta al dente kochen
8.Pasta in die Teller geben, Sauce darüber giessen und mit Petersilie bestreuen
9.wer will kann noch Zitronenschnitze dazu servieren!
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Rezept von L****9
vom 03.01.2010

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