Zutaten fรผr 12 Personen
Zutaten fรผr 12 Personen
Eigelb, Grรถรe M | 6 |
Salatรถl, z.B. Sonnenblumenรถl | ½ l |
Essig-Gurken | 3 |
gekochte Karotten | 2 |
gekochte Kartoffeln | 3 |
Bismarckheringe, oder ein groรes Glas | 2 Dosen |
รpfel | 2 |
Senf | 1 TL |
Essig | 1 EL |
Salz, Zucker, Pfeffer | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1793 (428)
Eiweiร5,8 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett41,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1793 (428)
Eiweiร5,8 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett41,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Eigelb schlagen, bis sie dick geworden sind. Das Salatรถl nur tropfenweise beigeben, dann etwas Essig, damit die Mayonaise weiร wird
2.Die Bismarckheringe, Essig-Gurken, Karotten, Kartoffeln und รpfel in kleine Wรผrfel schneiden.
3.Die Mayonaise solange rรผhren, bis das Salatรถl aufgebraucht ist. Anschlieรend den Senf und etwas Zucker, Salz und evtl. Pfeffer beigeben, dann erst die kleingewรผrfelten Zutaten langsam beimischen.
4.Erst wenn alles fertig ist, mit dem Herings-Sud endgรผltig abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tigerlilly63
vom
Kommentare zu โHeringssalatโ