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Salat: Schinkenwurst- Salat mit Apfel......und Mayonnaise

50 Minleicht
Salat: Schinkenwurst- Salat mit Apfel......und Mayonnaise - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schinkenwurst100 Gramm
Apfel frisch - z.B. Boskop1
Salzgurke1
Zwiebel1
frisch geriebener Käse z.B. Gauda100 Gramm
Salatmayonnaise3 EL
Apfel Balsameessig2 TL
frische Petersilie gehackt½ Bund
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Schinkenwurst, Apfel, Salzgurken sowie Zwiebel fein würfeln und in eine Schüssel geben.

    2.Den geriebenen Käse hinzugeben. Anschließend alles gut vermischen. Die Mayonnaise mit dem Essig verdünnen und mit Salz, Pfeffer abschmecken.

    3.Zum Schluß mit der Mayo und der Petersilie vermengen. Zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Guten Appetit.

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    Rezept von 2010Herford
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