Marzipan - Schokoladen - Muffins

Zubereitung

• 1.Backofen auf etwa 180°C vorheizen. Die Marzipanschokolade klein hacken.

  2.Butter in eienr Rührschüssel mit einem Handrührgerät geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanillinzucker unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht.

  3.Jedes Ei etwa 1/2 Minute auf höchster Stufe unterrühren.

  4.Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Zuletzt die kleingehackte Schokolade unterrühren.

  5.Teig gleichmäßig in die Muffinform füllen. Muffinform auf dem Rost in den Backofen schieben. Backzeit: etwa 20 Minuten.

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  Rezept von Y****o
  vom 31.12.2009

  
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