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Salat gemischt mit Himbeer Vinaigrette Dressing - Nuesse und Trauben geben diesem Salat kick

20 Minleicht
Salat gemischt mit Himbeer Vinaigrette Dressing - Nuesse und Trauben geben diesem Salat kick - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Walnuss frisch halbiert100 Gramm
Oel75 ml
Himbeer Essig2 ½ Esslöffel
Zwiebel - shallot gehackt1 Esslöffel
Salz½ Teelöffel
Zucker½ Teelöffel
SALAT:******* etwas
Romaine Salatblaetter zerzupft - 2 Tassen475 ml
Spinat frisch zerzupft- 2 Tassen475 ml
Roter Blatt Kopfsalat zerzupft-2 Tassen475 ml
Trauben rote halbiert ohne Samen200 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Vorheize Ofen und toast Walnuesse auf einem Backblech fuer 8 Minuten 200C bis goldbraun. Ruehre sie so 2 X. Kuehle hacke sehr grob, stelle zur Seite.

    2.Gebe alle anderen Zutaten(nur den Salat nicht) in ein Glass mit Deckel und schuettel bis alles vermischt ist. Diese Dressing haelt sich im Kuehlschrank fuer 10 Tage und kann schon vorher bereitet werden.

    3.In einer grossen Schuessel mische die Salatblaetter, Trauben und Walnuesse. Uebergiesse es mit der Dressing nur wenn Du es sofort essen willst, werfe sehr gut dass alle Zutaten feucht sind.

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