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Leberreissuppe

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Rindsleber100 gr.
Zwiebel1 Stk.
Ei1 Stk.
geriebene Semmel30 gr.
Salz1 Pr
Pfeffer1 Pr
Petersilie etwas
Fleischbrรผhe klar etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Leber reiben zu einer breiigen Masse verarbeiten, Zwiebel reiben. Die restlichen Zutaten untermengen. Es sollte eine sรคmige Masse werden (evtl. noch etwas Semmelbrรถsel zugeben).

    2.Die fertige Masse, wie Spรคtzle, in eine vorbereitete kochende klare Brรผhe geben und ca. 12 Min. kรถcheln lassen. Abschmecken und mit gehackter Petersilie versehen.

    3.Guten Appetit

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    Rezept von Dietz
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