Name: Grüne Gnocchi Pfanne mit Hähnchen und Basilikum Pesto - schnell & einfach - 221 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 gramm frische Gnocchi; 90 gramm Broccoli frisch gegart; 90 gramm Gemüsepaprika gelb frisch gegart; 90 gramm Zuckererbsen frisch gegart; 90 gramm Bohnen frisch gegart; 90 gramm Cherrytomaten; 90 gramm Rosenkohl frisch gegart; 90 gramm Zucchini frisch gegart; 1 Becher Creme Fraiche mit Kräutern; 1 Glas grünes Pesto; 1 Becher Brunch Kräuter; Salz, Pfeffer, Basilikumblätter; 300 gramm Hähnchenbrustfilet

Grüne Gnocchi-Pfanne mit Hähnchen und Basilikum-Pesto

30 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


frische Gnocchi	500 gramm
Broccoli frisch gegart	90 gramm
Gemüsepaprika gelb frisch gegart	90 gramm
Zuckererbsen frisch gegart	90 gramm
Bohnen frisch gegart	90 gramm
Cherrytomaten	90 gramm
Rosenkohl frisch gegart	90 gramm
Zucchini frisch gegart	90 gramm
Creme Fraiche mit Kräutern	1 Becher
grünes Pesto	1 Glas
Brunch Kräuter	1 Becher
Salz, Pfeffer, Basilikumblätter	etwas
Hähnchenbrustfilet	300 gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Hähnchenfleisch würfeln und in etwas Olivenöl anbraten. Währenddessen das Gemüse fertig garen und die Gnocchis kochen.
2.Das fertige Gemüse zu dem Hähnchenfleisch in die Pfanne geben, kurz mit anbraten. Dann die fertigen Gnocchis dazugeben. Herd auf mittlere Hitze drehen.
3.Den Brunch dazugeben und verrühren. Dann das Creme Fraiche und das halbe Glas Pesto dazugeben. Ordentlich verrühren, dann die zweite Hälfte des Pestos dazugeben.
4.Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 5 min. köcheln lassen. Anschließend mit den Basilikumblättern verzieren und guten Appetit!!
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Rezept von K****1
vom 24.08.2008

Grüne Gnocchi-Pfanne mit Hähnchen und Basilikum-Pesto