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Linzer Radln

2 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Butter200 gr.
Eigelb2 Stรผck
Puderzucker150 gr.
Mehl400 gr.
Backpulver½ Pรคckchen
rote Marmelade zum Zusammensetzen etwas
Puderzucker zum Bestreuen etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
  • 1.Butter mit Dotter flaumig abtreiben, dann mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten und diesen ca 2 Stunden rasten lassen.

    2.Den Teig dรผnn auswalken, zu runden Keksen mit gezackten Rand ausstechen - die Hรคlfte davon noch zusรคtzlich mit den Lรถchern versehen - und alle bei mittlerer Temperatur 180 - 200 Grad hellgelb backen.

    3.Die ausgekรผhlten ganzen Kekse mit roter Marmelade bestreichen, die gelochten Kekse mit Staubzucker bestreuen und auf die ganzen Kekse daraufsetzen.

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    Rezept von chefinmaria
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