Huuuuu - Die Geister die ich rief - Teil 3

Zubereitung

• 1.Kürbis in mundgerechte Würfel schneiden, Zwiebeln nicht ganz so fein würfeln, Tomaten würfeln

  2.Zuerst in einem Topf Zwiebeln glasig dünsten, dann Kürbis und Bacon zugeben und anbraten... Tomaten mit Saft zugeben und mit Salz, Chayennepfeffer, Zimt und Thymian nach Geschmack würzen und schmorren lassen.

  3.Milch mit Brühe mischen und aufkochen, Schmelzkäse unterziehen und schmelzen lassen, mit Salz und Muskat würzen und evtl mit etwas Nestargel binden.

  4.Bandnudeln aldente kochen. In eine gefettete und mit Konblauchpulver ausgestreute Auflaufform geben. Zuerst Kürbismasse darüber verteilen, dann Käsesoße darüber gießen. Hälfte des Gratinkäse darauf verteilen und mit einer Gabel alles locker durchmischen.

  5.Rest Gratinkäse oben drüber streuen und im Backofen unterm Grill (Stufe 3) bräunen lassen.

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  Rezept von S****i
  vom 22.11.2009

  
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