wunderbare Zitronenspeise
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier sehr frisch | 6 |
| Zucker | 250 gr |
| Saft von zwei Zitronen | etwas |
| geriebene Schale von unbehandelter Zitrone | 1 |
| Gelatine | 15 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1677 (400)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate93,8 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1677 (400)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate93,8 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.- das Eigelb mit dem Zucker verrühren, dann das Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelb Masse heben - die aufgelöste Gelatine langsam dzu geben - die Zitronenspeise im Kühlschrank fest werden lassen - man kann sie auf Tellern anrichten, oder vor dem Kühlen noch in z.B. Gläser geben
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vom
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