Name: Apfel-Zimt-Creme
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Liter Apfelsaft; 15 gr. Kochpuddingpulver sahnegeschmack; 2 Eier Freiland; 50 gr. Zucker; 250 ml Sahne geschlagen; 1 TL Zimt

Apfel-Zimt-Creme

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Apfelsaft	½ Liter
Kochpuddingpulver sahnegeschmack	15 gr.
Eier Freiland	2
Zucker	50 gr.
Sahne geschlagen	250 ml
Zimt	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Apfelsaft mit den Eigelb,Zucker,Zimt und den Puddingpulver im Wasserbad aufschlagen bis die Masse cremig wird.
2.Kalt rühren und dann die geschlagene Sahne unterziehen.
3.In eine grosse Schüssel oder auch Schälchenfüllen und mit Sahne, Zimt und Apfelschnitzen garnieren.
4.Diese Creme kann man auch mit anderen Säften herstellen, da sind GESCHMACK UND Fantasie keine Grenzen gesetzt.
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Rezept von Kochhexlein
vom 11.11.2009

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