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Mandel Makronen Weihnachtsplätzchen

30 Minleicht
Mandel Makronen Weihnachtsplätzchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 30 Personen
Eiweiß7 Stück
Zucker500,00 Gramm
Orangenschale gerieben Foto)2 Stück
Mandeln gemahlen500,00 Gramm
0blaten 40mm200 Stück
Mandeln gehäutet100 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.7 Eiweiß im Wasserbad schaumig rühren und nach und nach den Zucker dazugeben . Orangen Back und gemahlene Mandeln mit dem Schnee Besen unter heben . 4cm Obladen auf dem Blech verteilen und mit dem Spritzbeutel die Masse verteilen . Oben auf eine halbe Mandel . Vorheizen und bei 150 Grad auf der 2.Schiene von unten c.a. 30 Minuten backen. Erkalten lassen und in Dose

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