Haselnussmakronen
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Haselnussmakronen 
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Eiweiße | 3 |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 TL |
| Zucker | 150 g |
| Haselnüsse gemahlen | 250 g |
| Zimt | ½ TL |
| Haselnusskerne | ca. 50 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2581 (617)
Eiweiß15,3 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett58,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2581 (617)
Eiweiß15,3 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett58,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Ofen auf 150 °C vorheizen (Umluft 140°C). Eiweiße mit Zitronensaft sehr steif schlagen. Zucker unter Rühren einreiseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt. Haselnüsse und Zimt locker unterheben.
2.Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, walnußgroße Häufchen auf das Blech spritzen und jeweils eine Haselnuss darauf setzen. Im Ofen (Mitte) 20-25 Min. backen.
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vom
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