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Walnußbusserl

35 Minleicht
Walnußbusserl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eiweiß2
Puderzucker100 Gramm
Walnüsse200 Gramm
Buttervanille oder 2 Röhrchen½ Fläschchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Walnusskerne grob zerkleinern. Eiweiß mit einem Spritzer Zitrone zu sehr steifen Schnee schlagen. Gesiebten Puderzucker unter Rühren einrieseln lassen. Weiter schlagen, bis die Masse glänzt. Grob zerkleinerte Walnüsse und Buttervanille vorsichtig unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Bei 150 Grad (Heißluft 130 Grad) ca. 20 - 25 Minuten backen. Vorsichtig boch heiß vom Backpapier lösen.

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