Apfel Baklava
1 Stdleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Filoteig | 12 Blatter |
| Joghurt | 2 Tassen |
| Gries | 1 Tasse |
| Öl | 1 Tasse |
| Eier | 3 |
| Apfel gerieben | 3 |
| Banane in Scheiben geschniten | 1 |
| Zucker | 5 Esslöffel |
| Zuckersirup : | fuer den |
| Zucker | 1 Tasse |
| Wasser | 2 Tassen |
| Rosenwasser | 1 Esslöffel |
| Saft von einer Zitrone | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1189 (284)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate41,8 g
Fett9,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1189 (284)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate41,8 g
Fett9,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Joghurt, Gries, Ol, Eier , 5 Ess. Zucker , Apfel und Banane gut vermischen. 6 Blatter Filoteig nebeneinander legen... 1/2 der Masse druber streichen... einrollen... in den Backblech legen. Das noch 1 x Mal wiedercholen. Backen : bei 200 Grad 50 Minuten. Wen es gebacken ist in 5 cm dicke Scheiben anschneiden und mit dem Zuckersirup tranken.
2.Zuckersirup: Wasser und Zucker zum kochen bringen , 3 Minuten kochen... Rossenwasser und Zitronensaft unteruhren. Im Bild mit Grepfruit und Orangenzesten. Apfeln kann mann durch 200 gr.Kirchen ersetzen, aber ohne Banane.
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vom
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