1. Home
  2. Rezept

  3. Rosenblätter-Kipferl

Rosenblätter-Kipferl

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten fĂĽr 60 Personen
Mehl250,00 gr.
Salz1 Prise
Butter150 gr
Rosenwasser*** Ist in Drogerien erhältlich***4 EL
gemahlene geschälte Mandeln100 gr
Puderzucker90 gr
Rosenblätter getrocknet****** Sind auf Wochenmärkten, in Bio-und Teeläden sowie in der Lebensmittelabteilung von grossen Warenhäuser erhältlich******1 Pck.
ZUTATEN: ROSENZUCKER: etwas
GETROCKNETE ROSENBLĂ„TTER 1 EL beiseite gestellt.4 EL
Puderzucker6 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Ofen auf 180 Grad vorheizen.

    2.Mehl und Salz in einer SchĂĽssel mischen.

    3.Butter und Rosenwasser beigeben, mit kalten Händen rasch zu einer gleichmässig krümeligen Masse verreiben.

    4.Mandeln und Puderzucker beigeben zu einem Teig zusammenfĂĽgen, zugedeckt ca. 2 Std. kĂĽhl stellen.

    5.FORMEN: Teigkühl halten, portionsweise in fingerdicke Rollen formen, in ca, 2 cm lange Stücke schneiden, daraus bleistiftdicke Röllchen drehen.

    6.Kipferl formen, auf 2 mit Backpapier belegte bleche verteilen, ca. 30 Min. kühl stellen. danach ca. 12 Min. in der Mitte des Backofens backen, herausnehmen, sorgfätig vom Blech lösen.

    7.ZUBEREITUNG ROSENZUCKER: ROSENBLUTENBLĂ„TTER IN EINEM MĂ–RSER FEIN ZERSTOSSEN, MIT DEM PUDERZUCKER MISCHEN, DIE KIPFERL NOCH HEISS DARIN WENDEN, AUF EIN GITTER AUSKĂśHLEN LASSEN. MIT DEN BEISIETE GESTELLTEN ROSENBLĂśTENBLĂ„TTERN BESTREUEN.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von murga
    vom
    Profilbild von murga

Auch lecker

Kommentare zu „Rosenblätter-Kipferl“

Rezept bewerten:
Ăśberrasche
mich