Name: Plätzchen: Wiener Vanillekipferl
Total time: 1 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 50 g gemahlene Mandeln; 50 g gemahlene Haselnüsse; 300 g Mehl; 100 g Zucker; 1 Pr. Salz; 200 g Butter; 2 Eigelbe; Zum Wälzen:; 5 EL Vanillezucker selbstgemacht siehe mein KB; 5 EL Puderzucker oder normalen Zucker

Plätzchen: Wiener Vanillekipferl

1 Minleicht

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Plätzchen: Wiener Vanillekipferl - Rezept

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


gemahlene Mandeln	50 g
gemahlene Haselnüsse	50 g
Mehl	300 g
Zucker	100 g
Salz	1 Pr.
Butter	200 g
Eigelbe	2
Zum Wälzen:	etwas
Vanillezucker selbstgemacht siehe mein KB	5 EL
Puderzucker oder normalen Zucker	5 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.Alle Zutaten zu einem Mürbteig kneten, in Folie 2 Std. kühl stellen
2.Backofen auf 190° vorheizen
3.Teig portionsweise zu bleistiftdicken Röllchen formen
4.Röllchen in 5 cm lange Stücke schneiden und zu Kipferl formen
5.Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und auf mittlerer Schiene in 10-12 Min. goldgelb backen
6.Vanillezucker und Puderzucker vermengen
7.Warmen Kipferl vorsichtig darin wenden
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Rezept von T****a
vom 23.12.2008

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