Plätzchen: Opa`s Vanillekipferl

Zubereitung

• 1.Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen.

• 2.aus dem Teig kleine Rollen, (etwa 1,5 cm dick), machen, mit dem Messer oder Schlesinger kleine Abschnitte abstechen, (ca. 5 cm), und kleine Halbmonde formen. (Bilder)

• 3.Das Backblech mit Backpapier auslegen, die Kipfeln gleichm. auflegen.

• 4.Die Kipferl im vorgeheizten Backofen bei 175° Umluft ca. 8-10 Minuten backen, nicht zu dunkel werden lassen.

• 5.Nach dem Backen, die Kipferl, noch heiss, vorsichtig im Puderzucker, mit Valliezucker gemischt, wälzen.

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  Rezept von Opaalfred
  vom 30.11.2013

  
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