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Mediteraner Nudelauflauf

40 Minleicht
Mediteraner Nudelauflauf - Rezept - Bild Nr. 4

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln300 g
Olivenöl4 Esslöffel
Knoblauch2 Zehen
Zucchini3 Stk.
Paprika3 Stk.
Tomaten Konserve1 Dose
Tomatenmark3 Esslöffel
Paprikamark1 Esslöffel
Basilikum Gewürz1 Prise
Zwiebeln gehackt2 Stk
Salz etwas
Pfeffer bunt etwas
Gouda gerieben200 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Nudeln in Salzwasser bißfest garen Paprika in Würfel schneiden und Zucchini in Scheiben. Zwiebel würfeln, Knoblauch pressen, beides in einer Pfanne andünsten. Zucchini und Paprika zugeben Tomaten, Tomatenmark,Paprikamark und etwas Basilikum dazugeben, etwas aufköcheln mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln untermischen und alles in eine Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen und überbacken bis der Käse schön goldbraun ist.

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