Steinpilznudeln

Zubereitung

• 1.die Steinpilze einweichen - wieviele liegt an jedem selbst - getrocknete Steinpilze haben ein starkes Aroma. Die Zwiebel würfeln und mit dem Knoblauch anschwitzen, den Schinken dazu kurz durchschwenken. Die Steinpilze etwas zerschneiden und dazu geben und dann die Sahne dazu einkochen lassen mit Salz und Pfeffer würzen.

  2.Die Nudeln bissfest kochen abschütten und in die Steinpilz Soße geben kurz drin ziehen lassen und mit frischen Schnittlauchröllchen bestreuen. Geht recht schnell und ist immer lecker ;-)

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  Rezept von isis666
  vom 23.10.2009