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Reistorte

40 Minleicht
Reistorte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl150 gr
Butter75 gr
Zucker75 gr
Ei1
Backpulver1 Teelöffel
Milch750 ml
Salz1 Prise
Zucker80 gr
Vanillezucker1 Päckchen
Milchreis125 gr
Gelatine6 Blatt
Tortengusspulver rot1 Päckchen
Himbeeren gefroren oder frisch etwas
Rum4 cl
Sahne400 ml
Sahnesteif2 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Aus Mehl, Butter, Zucker, Ei und Backpulver einen Mürbeteig herstellen. In einer Springform geben, und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Bei 180 Grad ca. 15 - 20 min. backen. Von der Milch, Salz, Zucker, Vanillezucker und dem Reis einen Milchreis kochen. Wenn der Milchreis fertig ist, 2 Pinnchen Rum unterrühren. 6 Blatt Gelatine einweichen und in den Reis geben. Wenn der Reis kalt ist, zwei Becher Sahne mit zwei Päckchen Sahnesteif steif schlagen, und unter den Reis rühren. Einen Tortenring um den Boden geben. Die Reismasse auf dem Boden geben. Mit Himbeeren belegen. Tortenguss anrühren und über den Himbeeren gießen. Reistorte kalt stellen.

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