Name: Apfelraspelkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: FÜR DEN TEIG; 150 g Mehl; 1 Msp Backpulver; 80 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Ei; 100 g Butter; FÜR DIE APFELMASSE; 8 Apfel; 50 g gehobelte Mandeln; 30 g Rosinen; 3 EL Zucker; 3 EL Sahne; FÜR DIE STREUSELN; 100 g Mehl; 50 g geriebene Mandeln; 100 g Butter; 1 Vanillezucker

Apfelraspelkuchen

1 Stdleicht

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Zutaten für 6 Personen


FÜR DEN TEIG	etwas
Mehl	150 g
Backpulver	1 Msp
Zucker	80 g
Salz	1 Prise
Ei	1
Butter	100 g
FÜR DIE APFELMASSE	etwas
Apfel	8
gehobelte Mandeln	50 g
Rosinen	30 g
Zucker	3 EL
Sahne	3 EL
FÜR DIE STREUSELN	etwas
Mehl	100 g
geriebene Mandeln	50 g
Butter	100 g
Vanillezucker	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Zutaten für den Teig verkneten und ca. 30 Minuten in Folie eingewickelt in den Kühlschrank legen. Den Teig dann zwischen zwei Folien ausrollen und in eine gefettete Sprinbgform drücken.
2.Die Äpfel schälen und um den Strunk herum abraspeln. Mit den übrigen Zutaten mischen. Auf dem Teig verteilen.
3.Aus den Zutaten für die Streuseln diese herstellen und über der Apfelmasse verteilen. Alles bei 180 Grad Umluft ca. 50 Minuten backen.
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Rezept von kuechenschelle
vom 22.10.2009

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