Name: Kartoffelbrei-Gratin
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Päckchen Kartoffelpüree aus Trockenprodukt mit Milch (für je 3 Pers.); 1 Bund Basilikum; 2 Stk. Zwiebeln; 250 g Kirschtomaten; 150 g Mozzarella; 2 Sch. Kochschinken (à 150 g); Salz; Pfeffer; Fett für die Form

Kartoffelbrei-Gratin

40 Minmittel-schwer

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Zutaten für 6 Personen


Kartoffelpüree aus Trockenprodukt mit Milch (für je 3 Pers.)	2 Päckchen
Basilikum	1 Bund
Zwiebeln	2 Stk.
Kirschtomaten	250 g
Mozzarella	150 g
Kochschinken (à 150 g)	2 Sch.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Kartoffelpüree nach Packungsanleitung zubereiten, aber nur 800 ml Wasser verwenden. Basilikum waschen, trocken tupfen, die Blättchen in Streifen schneiden und in das Kartoffelpüree rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Backofen vorheizen auf 180 Grad Umluft.
2.Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden, die Tomaten waschen und vierteln. Tomaten und Zwiebeln mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schinken in Streifen und den Mozzarella in Scheiben schneiden.
3.Auflaufform fetten, Kartoffelpüree mit einen Spritzbeutel mit Sterntülle in der Auflaufform zu Nestern spritzen. Tomaten-Zwiebel-Mischung, Schinken und Mozzarella über die Nestern streuen. Im Ofen auf der mittleren Schiene 10 bis 15 Minuten backen.
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Rezept von I****t
vom 19.10.2009

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