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Erdbeer-Tiramisu

1 Stdmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten fรผr 5 Personen
Erdbeeren400 gr.
Puderzucker75 gr.
Orangensaft300 ml
Schlagsahne200 ml
Vanillezucker1 Pรคckchen
Lรถffelbiskuits200 gr.
Mascarpone400 gr.
Nรคhrwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden, dann mit der Hรคlfte des Puderzuckers bestรคuben.

    2.Mascarpone, den restlichen Puderzucker und etwas von dem Orangensaft verrรผhren. Die Sahne steif schlagen, Vanillezucker hinzugeben und unterziehen. Die Beeren unter zwei Drittel rรผhren, den Rest der Creme beiseite stellen.

    3.Die Lรถffelbiskuits kurz in den restlichen Orangensaft tauchen, eine Lage in eine Auflaufform legen und die Erdbeercreme darauf streichen. Die restlichen Biskuite trรคnken und darauf geben.

    4.Zum Schluss das Ganze mit der hellen Creme (ohne Beeren) bedecken und zugedeckt ca. 2 Stunden kรผhlen.

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