Zutaten fรผr 5 Personen
Zutaten fรผr 5 Personen
Erdbeeren | 400 gr. |
Puderzucker | 75 gr. |
Orangensaft | 300 ml |
Schlagsahne | 200 ml |
Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Lรถffelbiskuits | 200 gr. |
Mascarpone | 400 gr. |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)833 (199)
Eiweiร2,6 g
Kohlenhydrate18,5 g
Fett12,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)833 (199)
Eiweiร2,6 g
Kohlenhydrate18,5 g
Fett12,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden, dann mit der Hรคlfte des Puderzuckers bestรคuben.
2.Mascarpone, den restlichen Puderzucker und etwas von dem Orangensaft verrรผhren. Die Sahne steif schlagen, Vanillezucker hinzugeben und unterziehen. Die Beeren unter zwei Drittel rรผhren, den Rest der Creme beiseite stellen.
3.Die Lรถffelbiskuits kurz in den restlichen Orangensaft tauchen, eine Lage in eine Auflaufform legen und die Erdbeercreme darauf streichen. Die restlichen Biskuite trรคnken und darauf geben.
4.Zum Schluss das Ganze mit der hellen Creme (ohne Beeren) bedecken und zugedeckt ca. 2 Stunden kรผhlen.
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vom
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