Pflaumen Zimt Kuchen

Zubereitung

• 1.Butter mit 100 g Zucker und Ei schaumig schlagen, Mehl, Backpulver, Vanillezucker und 1 Prise Salz unterrühren.

  2.Teig ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Dann den Boden einer gefetteten Springform ( 26 cm ) auslegen, den Rand ca. 2 cm hochziehen.

  3.Mit den entsteinten, geviertelten Pflaumen belegen.

  4.Im heißen Ofen bei 200 Grad ca. 45 Min. backen und noch warm mit dem restl. Zucker und Zimt gemischt bestreuen.

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  Rezept von m****a
  vom 11.10.2009