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Vollkorn Hefeteig

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Vollkorn Hefeteig - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Buttermilch200 ml
Hefe20 gr.
Weizen Vollkornmehl250 gr.
Salz1 TL
Öl2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Hefe in der lauwarmen Buttermilch auflösen.

    2.Mehl unterrühren, Salz und Öl zufügen.

    3.Zugedeckt ca. 30 Min. gehen lassen, nochmals 5 Min. kräftig durchkneten.

    4.Weitere 30 Min. gehen lassen, wieder durchkneten und verarbeiten.

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