WEIßBROT
20 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| mehl typ 405 | 500 gr |
| frische hefe | 20 gr |
| zucker | 1 prise |
| milch | 1 el |
| gestrichen salz | 1 tl |
| fett für die form | etwas |
| lauwarmes wasser | 7 el |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1432 (342)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate70,7 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1432 (342)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate70,7 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.vom mehl 5 el abnehmen, und mit der hefe,zucker,wasser und milch in einer schüssel gut vermischen. an einem warmen ort abgedeckt 30 min.gehen lassen. anschließend das restliche mehl +salz zufügen und gut durchkneten.den glatten teig zu einer kugel formen und abgedeckt nochmal 30 min. gehen lassen. ofen auf 200°c vorheizen. mit einem messer die oberfläche einschneiden und bei 200°c 50 min. backen
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vom
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