Name: Birnen-Quark-Auflauf
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr Butter; 5 Essl Zucker; 3 Eigelb; 500 gr Quark Dreiviertelfettstufe; 50 gr Griess; 50 gr Haselnüsse, gemahlen; 3 Eiweiss, steif; 4 Birnen, geschält, gescheibelt

Birnen-Quark-Auflauf

55 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter	100 gr
Zucker	5 Essl
Eigelb	3
Quark Dreiviertelfettstufe	500 gr
Griess	50 gr
Haselnüsse, gemahlen	50 gr
Eiweiss, steif	3
Birnen, geschält, gescheibelt	4

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Backofen auf 180 Grad vorheizen
2.Butter mit Zucker schaumig rühren, erst Eigelb und Quark, dann Griess und Haselnüsse dazugeben. Zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben.
3.Masse abwechselnd mit den Birnenscheibchen in eine bebutterte Auflaufform schichten und 30 - 40 Minuten backen
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Rezept von simu
vom 02.10.2009

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