Bohnenmus
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kidney-Bohnen Konserve | 1 Dose |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stück |
| Knoblauchzehe zerdrückt | 2 Stück |
| Salami | 100 g |
| Tomate gewürfelt | 1 Stück |
| Chili getrocknet | 1 Stück |
| Tomatenmark | 1 Esslöffel |
| Kreuzkümmel | 1 Messerspitze |
| Koriander Gewürz | 1 Messerspitze |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Messerspitze |
| Olivenöl | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1568 (375)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett32,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1568 (375)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett32,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zwiebel, Knoblauch und Salami im Olivenöl dünsten, bis die Zwiebelstücken glasig werden, dann kurz die gehackte Chillischote mitschmoren. Das ganze mit dem Bohnenwasser ablöschen und zum kochen bringen. Die Bohenn und die gewürfelte Tomate dazu geben und 20 Minuten köcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und mit dem Pürierstab zu einem groben Muß pürieren. Tomatenmark dazu geben. Warm servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von o****w
vom
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