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Galoppsuppe

55 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Thรผringer Mett500 g
Zwiebeln2
Paprika, rot/ gelb/ grรผn3
Tomaten1 Dose, 850 ml
Champignons1 Dose, 850 ml
Kidneybohnen1 Dose, 850 ml
Mais1 Dose, 850 ml
Brรผhe1 l
Curry 2 EรŸl.
Schmand1 Becher
Pfeffer, Salz, Zucker etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
40 Min
Gesamtzeit:
55 Min
  • 1.Pilze, Bohnen und Mais abtropfen lassen.

    2.Paprika waschen, entkernen und in Wรผrfel schneiden.

    3.Zwiebel abziehen und ebenfalls wรผrfeln.

    4.Das Mett anbraten.

    5.Zwiebeln und vorbereitete Paprika zufรผgen und andรผnsten.

    6.Tomaten mit Saft, Pilze, Bohnen und Mais dazugeben. Die Brรผhe angieรŸen, Curry zufรผgen und alles aufkochen. Mit den restlichen Gewรผrzen abschmecken. Die Suppe ca. 20 Min. kรถcheln lassen, bis die Tomaten etwas zerfallen sind.

    7.Kurz vor Ende der Garzeit 1 Becher Schmand unterrรผhren, die Suppe evtl. noch mal abschmecken.

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    Rezept von Peggy10
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