Zwetschgendatschi
1 Stdleicht
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Zutaten für 12 Personen
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| Weizenmehl | 500 Gramm |
| Milch lauwarm | 300 ml |
| Zucker | 60 Gramm |
| Butter | 60 Gramm |
| Ei | 1 Stück |
| Hefe | 1 Würfel |
| Salz | 1 Prise |
| Zitronensaft | etwas |
| Zwezschgen | 2 kg |
| Zucker | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)529 (126)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate23,6 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)529 (126)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate23,6 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Aus Mehl, Milch, Hefe, Zucker, Butter, Ei, Salz und Zitronensaft den Hefeteig kneten und etwas gehen lassen.
2.In der Zwischenzeit die Zwetschgen entkernen und mit dem Messer einschneiden sodass 4 Teile entstehen die noch zusammenhängen.
3.Den Teig auf Backblechgröße ausrollen und mit den Zwetschgen belegen und im Ofen bei 180° auf der mittleren Schiene ca. 40 min. backen.
4.Den Zucker auf den gebackenen Datschi streuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****g
vom
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