Schinken -Käse-Strudel

Zubereitung

• 1.Frischkäse leicht erwärmen.Teig aus dem Kühlschrank nehmen und 10 min bei Raumtemperatur ruhen lassen. Gouda reiben. Butter schmelzen lassen. Ein feuchtes Geschirrtuch auf einer Arbeitsplatte ausbreiten und ein trockenes Geschirrtuch darüber legen.

  2.Strudelblätter entfalten.1 Blatt auf die Tücher legen,mit etwas Butter bestreichen,1Blatt um 90 grad gedreht darauf legen. Mit Frischkäse bestreichen.Schinken darauflegen und mit Gouda,bis auf 2 EL bestreuen. Überstehende Enden nach innen schlagen,Strudel von einer schmallen Seite fest aufrollen.

  3.Ein Backblech mit Backpapier auslegen,Strudel darauflegen,mit 2 EL gouda bestreuen. Im heißen Backofen 200 grad ca 20 min backen. Herausnehmen und in Stücke schneiden. Alles anrichten. Dazu grüner Salat

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  Rezept von d****t
  vom 29.09.2009

  
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