Birnentorte

Zubereitung

• 1.Margarine, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver zu einem Teig kneten. Den Teig in einer Springform ausrollen und einen Rand andrücken. Den Teigboden mit Semmelbrösel bestreuen.

  2.Die geschälten, vom Kerngehäuse befreitenBirnenhälften mit der Wölbung nach oben auf den Teig legen. Mit Zitronensaft oder Rum beträufeln.

  3.Zucker und Eier verrühren, die gem. Mandeln oder Nüsse, sowie die gem Bittere Mandeln, Saure Sahne und Schmand zugeben. Die Masse gut verrühren und die Gewürze zugeben. Dann alles über die Birnen geben.

  4.Die Torte im vorgeheizten Ofen bei 180°C, untere Schiene etwa 40-50 Minuten schön braun backen. Nach dem Erkalten mit Staubzucker besieben.

  5.Übrigens es können auch Birnen aus der Dose oder Glas verwendet werden, dann aber gut abtropfen lassen.

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  Rezept von loewe_bs
  vom 24.09.2009

  
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