Kuchen Birne ~ Helene ~ Torte"

Zubereitung

• 1.Aus den Zutaten einen glatten Knetteig herstellen und ihn auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform geben.

  2.Darauf die Birnenhälften kreisförmig anordnen.

  3.Für den Biskuitteig Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Mehl, Kakao und Backpulver mischen, auf die Schaummasse sieben und unterheben. Teig auf die Birnen geben.

  4.Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180°C ca. 55 - 60 Minuten backen. Stäbchenprobe!

  5.Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen. Mit Schokafettglasur überziehen. Ich hatte noch einen Rest helle Glasur und habe sie über die dunkle gesprenkelt und getropft. Verblüffendes Ergebnis.

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  Rezept von O****a
  vom 21.02.2009

  
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