Tagliatelle

Zubereitung

• 1.Butter in einem Topf auslassen, Mehl einrühren, leicht bräunen und unter Rühren mit der Milch auffüllen, kurz aufkochen, mit Salz würzen, Frischkäse und Salsasauce einrühren.

  2.Salzwasser in einem großen Topf zum kochen bringen und die Tagliatelle ca. 3 Min. darin köcheln lassen, abgießen und warm stellen.

  3.Lachs in kleine Streifen schneiden und in die Soße geben. Tomaten waschen, halbieren und ca. 2-3 Min. in der Soße leicht köcheln lassen.

  4.Von dem Basilikum die Spitzen abschneiden und beiseite legen, die restlichen Blätter abzupfen, fein hacken und in die Soße geben, nochmals abschmecken.

  5.Tagliatelle auf vorgewärmte Teller richten, die Lachssoße darüber geben und mit dem Basilikum garnieren.

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  Rezept von R****i
  vom 19.09.2009

  
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