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Lachs tanzt Salsa

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lachsfilet400 g
Zitrone 1
Glatte Petersilie f.gehackt1 Bd
Oregano getr.1 Teel
gehackte Minze1 Eßl
Kapern f. gehackt2 Eßl
Salz,Pfeffer etwas
Pflanzencreme4 Eßl
Chilischote f. gehackt½
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Lachsfilet mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln.

    2.Petersilie,Oregano,Kapern,MInze,restl.Zitronensaft + Chil vermischen,mit Salz +Pfeffer abschmecken.

    3.Pflanzencreme erhitzen,Lachs hineinlegen,salzen+ pfeffern,dann 4 Min. braten,dann umdrehen.

    4.Nun die Kräutersalsa auf den Lachs streichen.Etwas Wasser (c. 100 ml ) zum Lachsgeben+ alles nochmals 3 Min. garen.

    5.Lachs mit Bratenfond beträufelt servieren.

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