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Feines Süppchen aus Radieschenblättern

20 Mineinfach
Feines Süppchen aus Radieschenblättern - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 2 Personen
Blätter vom Radieschenbund also die Blätter von sechs Bünden6 Stück
Gemüsefond2 Gläser
Sahne1 Becher
Kartoffel1 StĂĽck
SuppengrĂĽn frisch1 Bund
Muskat1 Prise
Weisswein Trocken1 Glas
Salz etwas
Pfeffer aus der MĂĽhle etwas
Zwiebel1 StĂĽck
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Blätter von 6 BĂĽnden Radieschen waschen und grob zerkleinern. DIe Kartoffel, die Zwiebel und das SuppengrĂĽn in sehr kleine WĂĽrfel schneiden.

    2.Die Zwiebel mit dem Suppengrün mit etwas Butterschmalz anbraten. Mit Weisswein ablöschen. Die Radieschenblätter dazu geben. Den Gemüsefond dazu geben. Mit Muskat, Salz Pfeffer abschmecken.

    3.Ca 15 Minuten garen, aufmixen und danach die Sahne dazu geben.

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    Rezept von M****W
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