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Holunder Apfel Gelee

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Holunderbeeren700 g
ร„pfel700 g
Gelierzucker 2:11 Pk.
Wasser etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Holunderbeeren von den Stielen machen und waschen . ร„pfel klein schneiden , kรถnnen mit Kerngehรคuse und Schale dazu , und zu denn Holunderbeeren in einen Topf geben . Mit Wasser aufgieรŸen . So viel Wasser das das Obst gut bedeckt ist . Alles zum kochen bringen und gut 1 Stunde kรถcheln lassen . Hitze nicht zu stark machen .

    2.Nach ca. 1h die Masse durch ein Sieb drรผcken und den Saft auffangen . Es muรŸ mindestens ein 3/4 l sein . Sonst noch etwas Wasser dazu . Den Saft mit dem Delierzucker zum kochen bringen und ca 1min kochen lassen . Dann in Glรคser fรผllen und auf dem Kopf stellen erkalten lassen . FERTIG !!!

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    Rezept von m****l
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