Einmachen: Apfel-Erdbeer-Marmelade

Zubereitung

• 1.Erdbeeren waschen, grüne Teile entfernen und dann pürieren.

  2.Von der Zitrone die Schale abreiben und dann auspressen.

  3.Äpfel schälen, vierteln oder achteln, Kernhäuser entfernen, pürieren und mit Zitronensaft und -schale verrühren.

  4.Erdbeer- und Apfel-Püree mit dem Gelierzucker vermengen. In einem großen Topf zum Kochen bringen, 3-4 Minuten weiterkochen lassen und dann in Gläser füllen. Diese dann fest verschliessen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 15.05.2010