Ananas , Nektarine , Weintraube und Birnen Gelee

Zubereitung

• 1.Ananas schälen und klein scheiden und in einen Topf geben . Nektarinen vom Kern schneiden in den Topf dazu geben . Weintrauben vom stiel befreien und auch dazu . Birnen vom Kerngehäuse raus schneiden und auch dazu . Schale kann dran bleiben . Mit Wasser aufgiesen , soviel das es gut bedeckt ist und ca. 1 Stunde köcheln lassen .

  2.Dann die Masse durch einieb drücken und den Saft auffangen . Muß mindestens ein 3/4 l sein . Denn Saft mit dem Gelierzucker aufkochen und 1min kochen lassen . In Gläsern füllen und auf den Kopf stellen und erkalten lassen . So kann man gut reste von Obst verwerten , muß ja nicht alles weggeworfen werden .

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  Rezept von m****l
  vom 08.09.2009